Dzień dobry! Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na moje ukochane orkiszowe naleśniki. Kiedyś miałam na nie fajny przepis, ale stwierdziłam, że jest trochę zbyt kaloryczny, więc metodą prób i błędów w końcu znalazłam idealne dla siebie proporcje!

Naleśniki kocham całym swoim sercem. Kiedyś jadałam tylko te z mąki pszennej, później przerzuciłam się na mąkę ryżową. Obecnie jestem już na wyższym levelu, bo mam nawet patelnię do naleśników, smażę na maśle klarowanym, a naleśniczki są cieniutkie jak kartka papieru :D Naleśniki z mąki orkiszowej jasnej, konsystencją przypominają maksymalnie te z pszennej. Ja swoich nie dosładzam ani cukrem, ani erytrolem, ani... niczym :P Dlaczego? Powód jest prosty. Wystarczająco słodkie są przecież dodatki. A z nimi to już naprawdę potrafię zaszaleć :P Ale dobra - od miesięcy pytacie więc oto jest i on...

PRZEPIS NA NALEŚNIKI ORKISZOWE

• 1 jajko
• ok. 50 gr mąki orkiszowej jasnej
• ok. 90 ml mleka owsianego ( lub jakiegokolwiek napoju roślinnego)
• ok. 50 ml wody gazowanej
• szczypta proszku do pieczenia (nie trzeba, ale można)

Wszystkie składniki miksujemy ze sobą. Patelnię rozgrzewamy i cieniutko smarujemy masłem klarowanym. Próbowałam smażyć innymi sposobami, ale wierzcie mi - żoooden naleśnik nie będzie smakował tak dobrze, jak ten smażony na klarowanym masełku :)

Z takiego przepisu wychodzą 3 cieniutkie naleśniczki. Z czym je jeść? Ja w 90 % przypadków kiedy robię naleśniki, korzystam z twarożku grani i dowolnych kombinacji, np:

• twarożek grani + maliny lub dżem malinowy lub jogurt malinowy ( bądź jakikolwiek inny smak) - MOJA ULUBIONA KOMBINACJA!
• twarożek grani + banan
• twarożek grani + odrobina jogurtu naturalnego wymieszanego z odżywką o dowolnym smaku ( u mnie kokosowa lub waniliowa)

Twarożek zawsze mieszam z tymi rzeczami i smaruje nim naleśniki ( tak, żeby wkład był w środku). Wierzch naleśników to u mnie zazwyczaj owoce typu: banan albo borówki albo maliny. Można całość posypać wiórkami kokosowymi albo tak jak ja ostatnio: czekoladą Choco Dream od Natural Mojo. Na hasło MAMALA25 macie 25% zniżki na ich produkty.

Jestem ogromnie ciekawa, jakie są Wasze ulubione przepisy na naleśniki i...  z czym najbardziej lubicie je jeść? Dajcie znać i oczywiście zachęcam do wypróbowania naleśniczków z mąki orkiszowej. Są naprawdę pyszne! Smacznego :)