Nuggetsy – one musiały się tu w końcu pojawić! Jako fanka fast-foodów wszelakich, od cheesburgerów po właśnie nuggetsy – z potrzeby posiadania pięknego, zdrowego ciała – szukam ciągle alternatyw i zamienników tego co niezdrowe. Udowadniam na każdym kroku sobie i domownikom, że zdrowe znaczy smaczne.

Zdrowe nuggetsy? Się robi?

Zazwyczaj szukam przepisów w internecie, czasem zasięgam po poradę mojej mamy, ale zdarza mi się też sięgać do odpowiedniej literatury. Czasem stosuję się do przepisu w 100 %, a czasem odpowiednio go pod siebie modyfikuję. Ostatnio królują u mnie książki z przepisami bez pszenicy. Moja córka z dnia na dzień, staje się coraz bardziej wybredna, a mi brak już czasem pomysłów na coś, co mogłoby jej posmakować. Najbardziej smakują jej pulpeciki i spaghetti. Zupy są na 1 miejscu. Ale kiedy jemy kurczaka w postaci np. jednego kawałka, bądź shoarmy – nie je wtedy wcale, choć dobrze wiem, że lubi. I wpadłam na pomysł, by zrobić… nuggetsy. Dzieciaki zawsze zajadają się tym w knajpach, czy macu, więc może by tak zrobić zdrowszą wersję? W książce Kuchnia bez pszenicy znajdziecie całe mnóstwo przepisów oznaczonych „Dzieci to lubią” – no i kurcze, rzeczywiście! Lubią, bo kurczak w takiej postaci znikł z Poli talerza w moment. Jestem teraz tylko ciekawa reakcji F. – podejrzewam jednak, że brak mu będzie tej niezdrowej paniery, ale kto wie…

Przygotowanie zdrowych nuggetsów jest błyskawiczne. Wg książki – 10 minut. Ale serio – pokrojenie kurczaka i obtoczenie go w jajku i przyprawach tyle nie trwa! No to lecimy!

ZDROWE NUGGETSY Z KURCZAKA

Składniki:

  • 500 gram kurczaka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła
  • pół szklanki zmielonego siemienia lnianego
  • 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • pół szklanki startego parmezanu

Jajka łączymy z roztopionym masłem, a w drugiej misce mieszamy: siemię lniane, parmezan i wszystkie przyprawy. Kurczaka kroimy na kawałki ok. 3 cm, obtaczamy je w jajku, następnie w przyprawach. Na blasze wyłożonej pergaminem, układamy wszystkie kawałki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Wyjmujemy po 20 minutach. Do tak przyrządzonych nuggetsów, idealny będzie sos na bazie jogurtu naturalnego i czosnku. No…i tyle. Nudne to już będzie, ale rzeknę, że to…banał! :D

Zdrowa panierka z siemienia lnianego to idealny pomysł, dla osób dbających o linię i o zdrowie. Siemię lniane obniża poziom cholesterolu we krwi, ponadto działa też przeciw nowotworowo i przeciwzapalnie.

To jak? Spróbujecie?

nuggetsy przepis

zdrowe nuggetsy przygotowanie

DSC_1189

DSC_1190

DSC_1191

DSC_1192

DSC_1193

DSC_1194

DSC_1195

DSC_1198

DSC_1200

DSC_1204

DSC_1210

DSC_1213

DSC_1215

DSC_1219

DSC_1220

DSC_1222

DSC_1223

DSC_1224

DSC_1225

DSC_1226

DSC_1228

DSC_1229

DSC_1230

DSC_1232

DSC_1233

DSC_1236

DSC_1237

DSC_1238

DSC_1241

Author

Jestem internetowym twórcą i właścicielką firmy marketingowej. Prowadzę autorskie warsztaty rozwojowo-relaksacyjne dla kobiet. Od 6 lat zajmuję się prowadzeniem strony internetowej, która całkiem niedawno zmieniła swoją nazwę. Przez ostatnie lata działałam pod nazwą MAMALA. Obecnie tworzę pod własnym imieniem i nazwiskiem. Piszę o świadomym i zdrowym życiu, o jego blaskach i cieniach. Pomagam tysiącom kobiet odnajdować równowagę i harmonię w swoim życiu.

29 komentarzy

  1. U mnie w domu zamiast panierki były płatki kukurydziane lekko poruszone- tez pycha! Ale Twojej wersji chętnie spróbuję :)

  2. Basia Potocka Odpowiedz

    Nuggetsy nuggetsami..ale jaki Pola ma przesłodki stoliczek! :-D przepis oczywiście do przepisania i wypróbowania ;-)

  3. Małgorzata Stryjecka Odpowiedz

    O tak nie robiłam, zawsze kurczaka otaczałam w jajku a potem w płatkach kukurydzianych poruszonych a potem smażylam. Coś innego może spróbuję

  4. Ooo takiego przepisu jeszcze nie widziałam :) Super sprawa, wypróbuję jutro :*

  5. jejku ten stoliczek jest serio słodki :D tak jak i Polcia! Cudowną masz coreczke!

  6. Agata Sawicka Odpowiedz

    Mielone siemię dostanę w sklepie jakimś?Jakim? Ja dziś robiłam Twoje naleśniki córce i zajadała się bardzo, więc będę wiecej inspiracji z Ciebie czerpać. Na dowód fotka.

    • Basia Potocka Odpowiedz

      Mielone siemię raczej w każdym powinnaś dostać, a jak nie to w aptece bankowo :-)

    • byłam w lidlu i nie mieli, poszłam do apteki, ale pewnie w większych marketach są :) cieszę się, że naleśniczki smakowały ;)

  7. Magdalena Mazur Odpowiedz

    Fajny przepis na pewno spróbujemy my dziś robiłyśmy ciasteczka amarantusowe pychotka :)

  8. Taj jak wczoraj na insta obiecała, tak dzisiaj jestem. Danie wygląda smakowicie, na pewno w weekend wypróbuje jestem pewna, że moim chłopakom posmakuje, a przynajmniej jednemu bo drugi to wybredny jest :)

Napisz komentarz

Zapisz się na newsletter

Jeśli lubisz dostawać listy - to ten newsletter jest dla Ciebie! Zostaw swój e-mail, a ja raz na jakiś czas odezwę się do Ciebie z porcją przemyśleń, przepisów i inspiracji... może któraś z nich odmieni Twoje życie. Co Ty na to?